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AHA新闻:年轻的移民工程,以她的拉丁裔社区卫生消灭差距

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2020年9月15日通过
健康新闻
AHA新闻:年轻的移民工程,以她的拉丁裔社区卫生消灭差距

星期二,2020年9月15日(美国心脏协会新闻) - 在科利马,墨西哥长大,洛雷娜·梅伦德斯查韦斯记得有总是在桌子滋补食品 - 豆类,大米,豆类,玉米饼,奶酪,蔬菜和水果 -尽管她的家人没有财政资源,以备用。她的母亲,谁在一个小农场长大,还坚持她的四个孩子的运动,因为它很好吃是同样重要的是燃烧掉的能量。

“我不知道她在那里得到了所有这些信息,但我心里很明白健康食品和之间的连接从小福祉”梅伦德斯 - 查韦斯说。“后来,当我来到美国的高中,开始尝试其他食物,我看到了我的感受的差异。......我很幸运,因为我有一个老师,我可以谈谈食品和健康饮食和我们分享的食谱,我们成了亲密。”

这时候,她开始研究营养作为一种职业。

现在,22岁的是加州州立大学北岭分校资深研究营养和饮食 - 她已经有工作经验和研究一个良好的开端。

而在洛杉矶附近的老人中心共享与拉美裔健康的饮食习惯,梅伦德斯查韦斯发现她希望把重点放在社区营养。由于她的一部分在那里工作,她带领一个焦点小组,以评估如果程序工作,勾引她的研究兴趣,并获得认可到由美国国立卫生研究院资助,研究拉美裔与糖尿病前期的程序。

“这是我了解到的研究是另一种方法,使产生影响,尤其是因为我们社会正义镜头下工作,”她说。拉美裔在美国是由糖尿病和心血管疾病不成比例的影响,以及“我开始与该人群的工作很感兴趣,这是很容易让我创造与社会的连接。”

然后梅伦德斯查韦斯会见内利达杜兰,在家庭和消费者科学,谁成了她的顾问和导师的大学系助理教授。由于Duran的研究助理,梅伦德斯查韦斯穿了很多顶帽子,因为他们研究的营养在消除健康差距的作用。

他们的项目之一是引入营养基因组学的新领域 - 它研究人类基因组,营养和健康之间的关系 - 以大洛杉矶拉丁裔社区。

“基本上,这之间的食物是如何影响你的健康,但它也如何与你的基因之间的关系,”梅伦德斯 - 查韦斯说。“所以,喜欢,你可以看到一个病人需要,因为它们的基因更多的体力活动,因此我们介入,然后研究如何可能是他们改变这一新的信息他们的行为。”

该营养基因组学项目是研究梅伦德斯查韦斯通过她从美国心脏协会的授权赚到即成学者计划,这钱给大学新生,大二和大三学生对他们在帮助接近健康悬殊差距工作的奖学金进行之一。

杜兰发现她与梅伦德斯查韦斯的合作令人兴奋,因为在公共卫生他们共同的爱好,她的双国的观点。梅伦德斯 - 查韦斯是致力于服务美国拉美裔人,因为她是在那些她的祖国。她的一个其他项目的研究汇款和墨西哥粮食不安全的。

“大约她,她是热情,我真的很感激”杜兰说。“其中我们试图灌输我们的学生的原则是,当我们选择工作在社区,我们致力于一起工作,该社区。我们正在努力做研究,但什么是我们的最终目标是什么?我们的研究有助于我们的社会实现社会和种族平等。而洛雷娜赞赏,并致力于这一点。”

美国心脏协会新闻包括心脏和大脑健康。不要在这个故事中表达的所有观点反映了美国心脏协会的官方立场。版权拥有或由美国心脏协会,公司召开,并保留一切权利。如果你有关于这个故事疑问或意见,请发送电子邮件至editor@heart.org。

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